最近良く来られるカップル、
なかなかの食通、
それだけにやりがいがある。
つい先日、
男性の方が、
珈琲もお好きだと、
なら、珈琲カクテルをと、
「カフェロワイアル」をお出しした。
喜んで戴けた。
「モンスーンマラバール」
よく煎ったインドの豆だ。
が、問題はそれから、
女性の方が珈琲が苦手で、
紅茶がお好きだと、
そこで色々と試す事に、
しかし、紅茶もこれまた奥が深い、
初めアールグレイを使ってみたが、
少し違うような、
そこで紅茶を探しに、
これでどうだろうか、
ダージリン、
やはり紅茶は繊細で線が細い、
そこで香りに注目してみた。
これで「ティーロワイアル」を、
が、ブランデーが違うような・・・
味わいは、
お店で!
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