最近多い、平成生まれのお客さん、
平成か・・・
何してただろう・・・
昭和が終わりを告げ、
暫し勤めていた店が休みに、
折角の休みだ。
で、少し遠出したような、
結婚する少し前だった。
確か、京都の奥座敷、
「湯の花温泉」に行った。
凄い大きな旅館が立ち並んでいたが、
その奥にひっそりと小さな旅館が、
しかしとても
静かで、ひなびた風情に情緒があった。
なんと言う宿だったか、思い出せないが、
そこで、食べた真冬の「ボタン鍋」
あまりの美味しさに、
それから、色んな所に、
冬になると「ボタン鍋」を食べに行った。
が、しかしあの「湯の花温泉」の「ボタン鍋」を越える。
新チャンピオンは現れない、
多分、仲居さんが調合してくれた薬味、
あれが、絶妙だったような気がする。
そんな頃に生まれた子供達が、
ウイスキーを飲んでいる。
しかも、学びたいと、
次々と現れる。
何が起こっているのだ。
が、嬉しい事だ。
ん〜、しかしあの薬味、
山椒、一味、もう一つあったような気がするのだが、
思い出せない、
いつの日か、行ってみよう、
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