黄昏ウイスキー 

大阪は京セラドーム前の大人の小さなBAR「BARin」の日記 

たかが水、されど水・・・

最近の不景気で、
当店も節約をせざる得ない、
そこで、ミネラルウォーターを、
少し安い物に、


まあ、仕方ないかと、
あれこれと、探して回る。
以前は、全国のミネラルウォーターを扱うお店まで出向いて、
あれこれと、買っていた。


何十種類と試した事がある。
しかし、そこまでの拘りは、
あまり理解されない、


そこで、そこそこのブランドのミネラルウォーターを、
ずっと買っていたのだが、
近くの量販店で、
ふと見かけた。
何だろう、しかし安い、
と、買ってみた。


少し信用していなかった。
何故なら、安い・・・


が、驚いた。
何だこれは・・・と、
そこで、珈琲を淹れてみた。
う、美味い、


以前、水に拘るBARのマスターの書かれた。
雑誌の記事を読んだ事がある。
その方は、色んな所に出掛けて、
天然の水を汲んでいたのだが、


最終的には、自宅に設置した。
浄水器の水が一番美味しかったと、
そんなものなのか、
と、思った事があったが、


そんなものもようだ。
水に対する技術も飛躍的に向上しているのだろう、
安い、美味い、
何の干渉もしない、
酒の持つ味わいを邪魔しない、
何とも言えない、滑らかさ、


こんな水があったのか、
勉強不足だったと、
反省させた水・・・

「キリン アルカリ イオンの水」



たかが水、されど水・・・

「キリン」さん凄いなぁ・・・


最近、土曜日に来客が集中します。
平日も良かったらご利用下さい!
お願いいたします。


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