黄昏ウイスキー 

大阪は京セラドーム前の大人の小さなBAR「BARin」の日記 

酒通信 24 

久しぶりの、
酒通信なのだが、
その前に、
これを、ご存知だろうか?

酒盗」(しゅとう)なのだが、
これは、当店の常連氏、
バタヤンさんのお土産だ。
氏は又、四国のお遍路さんに、
回られている。
少し、暗い性格なのだが、
つまらない物を、
ありがとうと、
言ってあげたが、


これが、旨い、
美味い、メチャクチャうまい!
驚いた。
そりゃ〜名前通り、
酒を、盗みたくもなる。
正体は、カツオの塩辛なのだ。
しかし、この辛さ、
日本酒が飲みたーい!
と、叫んでしまう、
ビールでは、少しもったいない気がする。
ん〜又、買ってきてもらおう、、、


そして、今回、
又、数字シリーズ
「ビフィーター24」の登場だ。

このジンには、
日本の煎茶や、
中国の緑茶等が、
含まれている珍しいジンなのだが、
そういう、スパイスを12種類、
24時間掛けて、
スティーピング(浸漬)している。
そう、24とは、24時間の事なのだ。
そしてこのボトル

蒸留所で発見された。
ビクトリア時代のボトルに、
インスピレーションを受け、
デザインされている。


他にも、
グレープフルーツのピール等も含まれ、
爽やかな味わいに仕上がっている。
一度、ご賞味あれ!