久しぶりの、
酒通信なのだが、
その前に、
これを、ご存知だろうか？
「酒盗」（しゅとう）なのだが、
これは、当店の常連氏、
バタヤンさんのお土産だ。
氏は又、四国のお遍路さんに、
回られている。
少し、暗い性格なのだが、
つまらない物を、
ありがとうと、
言ってあげたが、
これが、旨い、
美味い、メチャクチャうまい！
驚いた。
そりゃ〜名前通り、
酒を、盗みたくもなる。
正体は、カツオの塩辛なのだ。
しかし、この辛さ、
日本酒が飲みたーい！
と、叫んでしまう、
ビールでは、少しもったいない気がする。
ん〜又、買ってきてもらおう、、、
そして、今回、
又、数字シリーズ
「ビフィーター２４」の登場だ。
このジンには、
日本の煎茶や、
中国の緑茶等が、
含まれている珍しいジンなのだが、
そういう、スパイスを１２種類、
２４時間掛けて、
スティーピング（浸漬）している。
そう、２４とは、２４時間の事なのだ。
そしてこのボトル
蒸留所で発見された。
ビクトリア時代のボトルに、
インスピレーションを受け、
デザインされている。
他にも、
グレープフルーツのピール等も含まれ、
爽やかな味わいに仕上がっている。
一度、ご賞味あれ！
