当店のすぐ近くにある。
ビストロ、「ベッセ・ボワール」
私の携わる店の一つだが、
実に粘り強く、営業している。
よく、パーティーが入っているが、
昼のランチも、格安提供している。
担当は、三輪君、彼は「ソムリエ」を
持つ、ワインのエキスパートだ。
店名の「べッセ・ボワール」も、
ラベルに帆船が描かれている。
ワインの銘柄だ。
故に、店内にも帆船の模型が飾られている。
しかし、この国難、
商売人としての、
真価を問われる時期だ。
しかし、商売とは、
春、夏、冬、
秋が無い、
飽きない、
商いだ。
粘り強く、続けて行く、
これが、一番大事だ。
その点、彼にはその能力はある。
この国難に立ち向かう、
「ベッセ・ボワール」
是非、応援して欲しい、
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