黄昏ウイスキー 

大阪は京セラドーム前の大人の小さなBAR「BARin」の日記 

ドラマバーテンダー 最終話 トップ・オブ・カーディナル

ついに最終話を迎えた。
ドラマ「バーテンダー」なのだが、
今日も、3流バーテンダーの、
与太話にお付き合い頂こう、
この、ドラマ「バーテンダー」なのだが、
色んな方が、ブログでお書きになっている。


しかし、皆、あらすじを書いている方が、
多く、解説が欲しい、
との声に応えよう、
ん〜たった一人の、要望なのだが、、、


では、初めに出て来たカクテル、
ミワさんが、飲んでいたのは、
多分、「マルガリータ」だろう、
これは、恋人を亡くした悲劇のカクテルだ。


祖父、会長の死に、当てはめての、
チョイスだろう、
そして、カクテル対決、
葛原氏に軍配は上がる。
私は原作は読んでいないが、
「XYZ」の予想は当たった。
やはり、最後、これ以上無い、
「XYZ」、「マイヤーズ」の
ホワイトラムは気になったが、
ん〜仕方ないだろう、


ウルトラマン」の最終話、
ゼットン」、「ウルトラマン」を倒した怪獣だ。
この「ゼットン」も、「Z」と「ん」
を合わせ、あいうえおの終わり、
アルファベットの終わり、
を、意味する。
そして、それは新しい世界への扉であり、
ウルトラセブン」に続いて行く、


「100人に、一人出来るか、、、」
アメリカン・ビューティー
少し、大げさかもしれないが、
難しいカクテルだ。
やはり、少量の「ポートワイン」を
落とす所が、神経を使う、
が、しかしこのカクテルは、基本、食後酒だ。
初めてのお客様に差し上げるのでは、
TPOが少し外れるのでは、、、
1999年公開のアメリカ映画に、
同名の作品がある。
サム・メンデス監督、
第72回、アカデミー、作品賞


そして、葛原氏のオリジナルカクテル。
「トップ・オブ・カーディナル」
ある人が、レシピを検索したら、
出てこなかったと、書いていたが、
これはアニメか、ドラマの創作カクテルだから、
それは無理だろう、
「カーディナル」とは、本来の意味は、
枢機卿ローマカトリック教会教皇に継ぐ、
高聖職者だ。ドラマで、人を救う「神のグラス」とは、
教会に懺悔に訪れる。迷える子羊に出した。
ワインの事であろう、


そして、カクテル「カーディナル」は、
存在する。「キール」の変形で、
赤ワインに、「クレームド・カシス」を注ぐ、
これは「枢機卿」の着る。
赤いマントのイメージからだ。



が、今回のカクテルは全く違う、
推測するに、バーボンウィスキー、
ホワイトキュラソー?(コアントロー
そして、右端に、レモン、ライムのような果汁が見えた。
「ジョン・コリンズ」の変形ではないだろうか?


19世紀、イギリス「リマーズホテル」で活躍した。
伝説の名バーテンダー「ジョン・コリンズ」氏
今尚、その名前は、響き渡るのだが、
詳しい事はよく解らない、
誰か、小説にすればいいのに、
ん?私?無理、イギリス人が、
大阪弁を喋る事になる。


そして、その「ジョン・コリンズ」が、
ジンになれば、「トム・コリンズ」
今は、ドライジンに、少しの甘みを足して、
作られるが、正確には、「オールド・トム・ジン」
を、使用する。確か数年前、無くなったが、
現在はカナダの会社が、生産しているはずだ。


絶対当てにならない、レシピ予想だが、
バーボンウィスキー 45ml
レモン15ml
そして、シュガーシロップの代わりに、
ホワイトキュラソー 1〜2tsp
シェーク、
そしてソーダーで満たす。
ん〜既にありそうなカクテルだ、、、
適当ですいません!


そしてこの「コリンズ」のバリエーションに、
「ジャック・コリンズ」「ペドロ・コリンズ」
「ピエール・コリンズ」等がある。


ここで、葛原氏が、凄く深く考える人だと言う、
設定で、面白い仮説を立てよう、
「ジョン・コリンズ」は、
正確には「カーネル・コリンズ」
と言う、ん?「カーネル
カーネル・サンダース」?
カーネル・サンダース」=
「おじいちゃん」=
「来島会長」?
ん〜、「カーネル・サンダース
故郷、「ケンタッキー州」=
「バーボン・ウィスキー」


そして、「ケンタッキー州」の
「州鳥」の名は、それは
「カーディナル」(紅冠鳥)だ、、、
そして、使用された「IWハーパー」にも、
秘密が、、、、
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