黄昏ウイスキー  TWILIGHT WHISKY

大阪は京セラドーム前の小さな本格的BAR「BARin」の日記 

2014-11-20から1日間の記事一覧

焙煎

ついにここまで来たか、 珈琲豆を生豆で購入、 「いるいる」と言う、 簡易焙煎器で、 焙煎して好みの豆にローストしようと、 ガスコンロを用意し、 暇な時間に、 この穴に生豆を入れ、 火で炙る、 事前に何度もやり方を調べたが、 パチパチと言う音を出す。 …