私が店を始めて来年で20年、 この20年が、 激動の時代だったと言う事に、 最近、実感しだした。 激動、正にその言葉に尽きる。 全く変わってしまった。 その時代の移ろいを第一線で見る事になった。 泳いでも。泳いでも辿り着けない仕事、 完全に様変わ…
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